Criança come melhor em família

Houve um tempo em que a mãe passava o dia em casa cozinhando. À noite, a família se reunia ao redor da mesa de jantar para comer e conversar sobre os acontecimentos do dia. O professor William Doherty, da Universidade de Minnesota, diz que esse velho costume, interrompido pela entrada da mulher no mercado de trabalho e pela correria da vida moderna, não deveria ter sido abandonado. Segundo pesquisas que ele vem acompanhando, o momento da refeição é considerado por pais e filhos como a principal oportunidade de se conectarem como família. Ganha em importância, inclusive, das atividades ao ar livre.
Segundo pesquisas realizadas, crianças e adolescentes que costumam fazer refeições junto com a família, todos sentados à mesa, melhoram muito emocionalmente, pois passam momentos mais conectados a família se divertindo e relaxando, também passam a tirar melhores notas na escola. Há evidências de que as refeições preparadas em casa, são nutricionalmente melhores, pois há mais disponibilidade de vegetais e frutas.
O ambiente tranquilo durante a refeição é um objetivo, uma condição para todos comerem juntos. É Recomendado evitar disputas de poder nessa hora, com discussões do tipo “você tem de comer mais duas colheradas de feijão, senão não terá sobremesa”. Nessa situação, as crianças tendem a querer assumir o controle da vida delas decidindo não comer. E você não consegue forçá-las a comer. Todos os conflitos devem ser discutidos fora da mesa, em outro momento, nem que seja cinco minutos antes ou depois da refeição.
Se os horários não batem comece com uma vez por semana. Pode ser o jantar, o café da manhã, tanto faz. Tão logo todos possam estar juntos, faça uma refeição especial, para essa experiência ter mais valor. Vale pôr uma música ambiente, os melhores pratos e guardanapos bonitos na mesa, e, claro, uma comida saudável de que todo mundo goste. Isso dá uma sensação de grande prazer, que todos vão querer repetir.




Fonte: Revista Época