Trago mais uma opção de receita, gostosa e saudável para o final de semana.
Ingredientes
1 colher (chá) de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
4 postas de namorado ou dourado
1 cebola grande cortada em rodelas
1 tomate cortado em rodelas
1/2 pimentão verde cortado em rodelas
1 maço pequeno de cheiro-verde picado
1 colher (chá) de sal
1 batata média pré-cozida cortada em rodelas
2 xícaras (chá) de brócolis pré-cozido (150g)
Preparo
Em uma panela antiaderente larga, aqueça o azeite e refogue o alho. Coloque as postas de peixe, uma ao lado da outra, e deixe grelhar por cerca de 5 minutos. Vire com cuidado e acrescente a cebola, o tomate, o pimentão e o cheiro-verde.
Tempere com o sal. Cubra com as batatas e o brócolis e deixe cozinhar na panela tampada, até os legumes ficarem macios, pingando água de vez em quando. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Informações Nutricionais
1 porção = 1 posta + 1 colher (servir) de legumes = 225g
| Calorias | 196 |
| Proteínas | 26,4g |
| Gorduras totais | 3,5g |
| Carboidratos | 14,6g |
| Fibras | 3,4g |
| Sódio | 286mg |
| Gorduras saturadas | 1g |
| Colesterol | 59mg |
| Colesterol | 92mg |
http://nutricao.diabetes.org.br/receitas
Nenhum comentário:
Postar um comentário