Nutrição


Por uma vida mais saudável através da boa alimentação !


segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Hipertensão Arterial


A hipertensão arterial ou, simplesmente, pressão alta é gatilho certo para uma série de males e não só aqueles que envolvem o sistema circulatório. Normalmente, um paciente com pressão igual ou superior a 140/90mmHg é diagnosticado como hipertenso. São pessoas mais sujeitas a sofrer com falhas no coração, nos rins e até no cérebro. Uma dieta balanceada é uma ferramenta poderosa contra a hipertensãoA doença é crônica (não tem cura, mas pode ser controlada) e, por isso, é importante fazer exames regulares para detectar como andam seus batimentos cardíacos. Mas atenção: ter pressão alta não é sinônimo de ser hipertenso.Para ser considerado hipertenso, o paciente tem de permanecer com a pressão mais alta do que o normal. Isso porque, momentaneamente, qualquer pessoa está sujeita a uma variação na freqüência cardíaca. Um esforço físico mais intenso ou momentos de estresse, por exemplo, alteram esses números.
Algumas atitudes, no entanto, ajudam não só a prevenir o problema como controlam níveis já elevados de pressão. 

1. Manutenção do peso ideal

O sobrepeso aumenta e dificulta o esforço do coração para conseguir bombear o sangue. Na prática, o músculo é exigido demais. Como o bíceps de quem levanta peso, o coração de uma pessoa obesa acaba hipertrofiado. Com um risco as lesões causadas pelo esforço excessivo podem se tornar irrecuperáveis.

2. Prática de atividade física

Atividades físicas regulares, principalmente as aeróbicas, contribuem para a melhora de todo o sistema circulatório e pulmonar e afastam o risco de pressão alta. Só tome cuidado com os exageros antes de começar qualquer treino, procure um especialista e faça uma avaliação geral.

3. Redução de sal

O excesso de sal na dieta leva à retenção de líquidos, acarretando a hipertensão. Por isso, maneire na hora de temperar a comida e diminua o consumo de enlatados, alimentos em conserva e temperos industrializados, prefira sempre temperos naturais.

4. Evitar bebidas alcoólicas

O álcool em grande quantidade é inimigo feroz da pressão sob controle. Corte as bebidas da sua dieta ou consuma com muita moderação.

5. Dieta saudável

Gorduras saudáveis e pouco sal são medidas indispensáveis na dieta de quem quer manter o coração saudável. Inclua ainda muitas frutas, verduras e legumes. Evite alimentos embutidos, enlatados, temperos prontos, eles contêm muito sódio o que não traz nenhum benefício nem para hipertensos nem para normotensos. Evite colocar o sal à mesa na hora das refeições. Se usarmos muito sal ou temperos prontos nos alimentos vamos nos condicionando a querer cada vez mais, devemos acostumar nosso organismo a querer cada vez menos.

6. Medicamentos

Se o médico recomendou, não deixe de tomar. Mas nada de sair por aí imitando a receita alheia, vale lembrar que alguns medicamentos podem elevar a pressão, como os antiinflamatórios e anticoncepcionais.

7. Cigarro

O tabaco, em conjunto às outras substâncias tóxicas do cigarro, eleva a pressão imediatamente além de comprometer toda sua saúde. Parar de fumar imediatamente é fundamental , traz benefícios para a saúde como um todo, pressão, coração, pulmão, cérebro. Melhora a sua saúde e de quem convive com você.

8. Estresse

Ele aparece como resposta do organismo às sobrecargas físicas e emocionais, acarretando a hipertensão e doenças do coração. Controle suas emoções e procure incluir atividades relaxantes na sua rotina.

9. Exames médicos

Avaliações regulares não só ajudam a identificar o problema no começo facilitando o tratamento, como servem para adequar o uso de medicamentos de forma mais eficaz.

10. Medir a pressão

No mínimo uma vez por ano, todas as pessoas devem fazer isso. A recomendação é da Sociedade Brasileira de Hipertensão, que alerta para esse simples exame como uma forma de prevenir problemas mais sérios.
Não podemos esquecer que a Pressão alta é silenciosa, e um dos principais motivos de AVC, Infarto e morte. Devemos prevenir, ou se já for hipertenso, tratar da melhor forma possível através da alimentação, medicação e atividade física orientada para se obter uma melhor qualidade de vida sempre.

segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Alimentação Saudável para Crianças

Adicionei este vídeo pois ele resume bem como deve ser uma alimentação saudável para as crianças, com algumas dicas importantes.

quinta-feira, 18 de agosto de 2011

Dislipidemia

Dislipidemias são altos níveis de gorduras circulando no seu sangue. Essas gorduras incluem colesterol e triglicérides.

O colesterol não é um vilão!

Colesterol  é uma gordura fabricada no fígado, necessária para a vida, constituindo-se matéria-prima para fabricação de bile, produção de hormônios, síntese de vitamina D e é fundamental na constituição da membrana celular. O colesterol é parte de um corpo saudável, mas, se está demais no seu sangue, pode ser um problema.
Em nosso organismo 70% do colesterol é sintetizado no fígado e 30% provém da alimentação. Nos indivíduos sadios os níveis sanguíneos normais são: Colesterol total menor que 200mg/dl, e suas frações: LDL menor que 100mg/dl e HDL acima de 40mg/dl no homem e acima de 50mg/dl na mulher.
Quando os níveis de colesterol do sangue encontram-se elevados, pode ocorrer um acúmulo dessa gordura nas artérias, provocando seu estreitamento e o bloqueio do fluxo sanguíneo. A essa ocorrência chamamos de aterosclerose, a qual pode ter como conseqüência o desencadeamento de um infarto do miocárdio, tromboses e aneurismas.

Uma das causas do aumento do colesterol no sangue é o excesso de consumo de gorduras animais (saturadas) e gorduras trans/gorduras hidrogenadas, bem como o excesso de peso e o sedentarismo.
Para prevenir isso, evite principalmente as frituras.

A reeducação alimentar é a primeira estratégia usada para manter o colesterol em níveis normais. Saiba também que o aumento da atividade física é um fator muito importante para tratar a hipercolesterolemia.

Prefira:
  • Leite semi-desnatado ou desnatado,
  • Bebida à base de soja,
  • Margarina sem gordura trans,
  • Creme vegetal,
  • Iogurtes desnatados,
  • Diet / light,
  • Queijo branco magro, ricota, cottage
  • Preparações assadas, cozidas, grelhadas, ensopadas, sauté
  • Carnes magras,
  • Peixes,
  • Aves (sem pele),
  • Peito de peru,
  • Chester
Evite:
  • Leite integral (tipos A e B)
  • Manteiga, margarinas duras
  • Iogurtes
  • Queijos amarelos
  • Gorduras: bacon, banha, torresmo, azeite de dendê
  • Frituras e preparações: à dorê e à milanesa
  • Salgadinhos fritos e de pacote
  • Carnes gordas,
  • Embutidos,
  • Aves com pele,
  • Miúdos em geral.
O que você deve saber sobre os triglicérides

Os triglicérides são gorduras que têm como principal função a produção de energia para o funcionamento do organismo. Entretanto, um nível elevado de triglicérides deve ser evitado, pois é um dos fatores de risco para as doenças cardiovasculares, principalmente quando associado a  hipercolesterolemia.
Nessa situação não basta apenas controlar a gordura da dieta. É preciso também modificar a quantidade e a qualidade dos carboidratos ingeridos. Esses nutrientes são as principais fontes de energia da alimentação e são encontrados em massas, pães, açúcares, mel, cereais, batata e mandioca, entre outros. O excesso de carboidratos transforma-se em triglicérides dentro do organismo. Evite os carboidratos simples que são os doces e o açúcar.

Prefira sempre adoçantes, pães integrais, gelatinas e sorvetes diet. Evite açúcar comum, pães e doces recheados, cereais comuns.

http://www.dicasdenutricao.com ( Com modificações)